La mejor cocina
Peruana en Puente Alto
Más de 15 años llevando los sabores del Perú a la mesa de las familias de Puente Alto.
En La Fortaleza cada plato cuenta una historia. Nuestros ceviches se preparan con el mejor limón de Piura, nuestros lomos saltados se flambean al pisco mosto verde y nuestros postres son fiel reflejo de la repostería limeña de antaño.
Ingredientes frescos, recetas auténticas y una atención que hace que siempre quieras volver. Eso es La Fortaleza.
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Sobre Nosotros
Con más de 10 años de tradición en Chile, llevamos lo mejor de la gastronomía peruana a nuestra mesa.
Nos apasiona entregar sabores auténticos, llenos de historia, tradición y calidad.
Cada plato es preparado con dedicación, cuidado y una especial atención a cada detalle.
Seleccionamos nuestros ingredientes buscando siempre frescura y el mejor sabor.
Nuestra cocina combina recetas tradicionales con una presentación que encanta a nuestros clientes.
Queremos que cada visita sea una experiencia única, donde el sabor sea el verdadero protagonista.
Desde nuestros clásicos peruanos hasta nuestras especialidades, cocinamos con pasión.
Cada preparación refleja el cariño y la dedicación que ponemos en nuestra cocina.
Durante estos 10 años hemos construido una relación cercana con nuestros clientes.
Nuestra Ubicación
Sigamos en Contacto
+56 9 3261 5991
reservas@restaurantfortaleza.cl
Balmaceda 197 - Puente Alto
Lunes a Jueves 12:30 a 23:30 hrs.
Viernes y Sábados 12:30 a 00:00 hrs.
Domingos 12:30 a 17:30 hrs.
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