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La Perfecta combinación de sabores

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BIENVENIDOS

La cocina peruana es considerada una de las más variadas y originales del mundo, tiene el récord Guiness a la mayor variedad y diversidad de platos típicos en el mundo (491). Gracias a la herencia precolombina (preincaica e incaica), gastronomía amazónica, española y africana así como francesa, sino-cantonesa, japonesa e italiana posteriormente, reúne una gran diversidad de mezclas, junto con la criolla, en una gastronomía de cuatro continentes en un solo país, ofreciendo una importante variedad de platos típicos de arte culinario peruano en constante evolución.

Nosotros

Restaurant La Fortaleza

MATERIA PRIMA

Por historia el Perú es un país rico en materia prima y por cultura tenemos un país muy diverso, el resultado final de nuestro productos con lleva procesos que anteceden y para que usted pueda disfrutar de un buen plato, la empresa siempre está en constante control de calidad de los productos, sabemos que los productos frescos son un punto sumamente importante en la cadena de valor.

NUESTRO EQUIPO

Trabajar en Fortaleza es como trabajar en familia y esta frase es irónica pero en la realidad es así, la mayor parte de los colaboradores tienen vinculo y el ambiente laboral es cálido; una fortaleza importante del restaurante y dentro del “Grupo Vega – Restaurantes” es que el 99% de colaboradores son peruanos, es decir estamos seguros que dentro del concepto del servicio sabemos que no perder la identidad es una variable importante para los restaurantes peruanos en general. Nosotros queremos que te sientas en Perú estando en la Florida.

Galeria

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Servicios

Restaurant Museo peruano cuenta con diferentes propuestas y alternativas para la organización de todo tipo de eventos. Ofrecemos un servicio gastronómico que garantiza un producto de excelente calidad brindado en ambientes confortables y espacios exclusivos.

Almuerzos Y Cenas Corporativas

Sus mejores momentos comparta con nosotros, contamos con amplios ambientes, atención personalizada y la mejor Gastronomía Peruana, ofreciéndote diversas propuestas.

Celebra Tu Cumpleaños

En tu día especial tenemos una propuesta diferente, queremos que la pases bien y por eso contamos con un espacio especial para ti, atención personalizada y una variedad de platos y licores. Recuerda solicitar tu botella de vino y tu torta personal.

Eventos Personalizados

Nos acoplamos a lo que desees celebrar, somos un restaurante muy versátil que busca estar a la acorde a tu celebración. Contamos con espacios amplios y con atención personalizada.

Matrimonios Y Aniversarios

Porque sabemos que es un momento único y especial, contamos con la reservación exclusiva o parcial del restaurante con la finalidad de brindarte una atención de primera junto con una carta gastronómica elaborada acorde al evento y supervisada por la pareja.

Menus

Menú 1


$13.990

Menú 2


$14.990

Menù 3


$19.990

Destacados

Te invitamos a conocer una seleccion de los mejores platos de Fortaleza Restaurant.

Fortaleza

197, Balmaceda, Puente Alto Región, Metropolitana

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197, Balmaceda, Puenre Alto

reservas@restaurantfortaleza.cl

22-5024835

L-S 13:00|24:00 - D 13:00|17:00

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